Fail: Weihnachtsplätzchen ODER warum Spritzgebäck und ich nicht miteinander können

Blogger tendieren ja eher dazu, sich im besten Licht zu präsentieren. Da wird arrangiert, beleuchtet und gerne mal getrickst. Und schon sieht jedes Essen unwiderstehlich lecker und die Wohnung perfekt gestylt aus.

Als kleine Erfrischung dachte ich mir ich führe etwas neues ein: Fail-Posts. Die nackte Wahrheit, wenn mal was gehörig in die Hose gegangen ist. Und den Anfang machen meine Weihnachtsplätzchen vom letzten Advent.

Mit Spritzgebäck stehe ich von Haus aus aufs Kriegsfuß. Ganz schlecht bin ich auch mit Größenangaben wie „etwa 2 bis 3 cm Große Klekse aufs Backblech spritzen“. Aber all das hält mich natürlich nicht davon ab ein neues Spritzgebäck-Rezept auszuprobieren. Wo sie doch auf dem Bild so lecker aussahen.

Fail: Weihnachtsplätzchen

Ob ihr’s glaubt oder nicht, ich stand sogar mit dem Lineal in der Küche, um sicherzugehen, dass ich auch ja keine 2mm zu große Gupfe spritze (im dritten Anlauf, nachdem ich schon einen Beutel und eine Silikonspritze eingesaut hatte). Hm ja, ganz so gupfig wie im Buch sahen sie von Anfang an nicht aus. Aber ich war doch den Anweisungen gefolgt. Aber ich war doch … ein Depp. Wieder auf Spritzgebäck reingefallen!

2 Minuten im Ofen und meine angestrebten Schokowölkchen glichen eher plattgetretenen Hundehaufen. Zugegeben: immer zwei Kackhaufen mit Nougat zusammengeklebt sind richtig lecker. Aber verschenkt wurden die an niemanden.

Bis zum nächsten Advent habe ich all das bestimmt schon wieder verdrängt und versuche mich am nächsten Spritzteig. Vielleicht wird ja der dann was.

Habt ihr sowas auch schon erlebt?

Alles Liebe,



Hallo leckerer Herbst

Seit letzten Sonntag ist nun offiziell Herbst. Und der ist hier mit allem Drum und Dran: Frühnebel, roten Herbstblättern und Kastanien. Die goldene Jahreszeit mag ich für warme Schals und kuschelige Abende auf der Couch, während der Wind ums Dach pfeifft. Aber vor allem auch für das gute Essen.

Heute habe ich den ersten Kürbis nach Hause getragen. Ob er im Ofen als Auflauf landet, zu Kürbisbrot oder zu leckerem Risotto verkocht wird, weiß ich noch nicht. Aber lecker wird es allemal.

Um den Herbst zu begrüßen, habe ich neulich schon morgens frisches Zwetschgen-Kompott gekocht. Die perfekte Beilage zu amerikanischen Pancakes. Ach Frühstück, wie ich dich jeden Tag liebe ♥

20130928_01_hallo-herbst-2013-pancakes-zwetschgenkompott

 

So sieht es übrigens aus, wenn Mr. Perfect die kleinen Pfannkuchen isst. Pacman lässt grüßen ;)

20130928_02_hallo-herbst-2013-pancakes-zwetschgenkompott

Wie ist das bei euch? Gibt es gewisse Rituale um in den Herbst zu starten? Freut ihr euch auf irgendetwas ganz besonders?

Alles Liebe,



Bentos der Woche 34.2013

Ui, freue ich mich, diesen Post zu schreiben. Gleich drei Bentos hatte ich diese Woche mit und riesigen Spaß mich dahingehend kreativ auszutoben. Wie ihr sehen werdet sind die Mahlzeiten in Bezug auf Zutaten und Bestandteile nicht besonders posh oder ausgefallen. Aber wahrscheinlich gibt es nicht all zuviel bayerisch gefüllte japanische Lunchboxen auf dieser Welt *kicher*

Bento: Nudeln mit Pesto, Tomaten, Obst

Bento: Nudeln mit Pesto, Tomaten, Obst

Bento Montag (vegan): Dinkel-Vollkorn-Nudeln mit Pesto, Oliven, Cherry Tomaten
Nachspeise: frische Erdbeeren, Heidelbeeren

Bento bayerisch: Semmelknödel, Blaukraut, Silberzweiebeln, Tomaten

Bento bayerisch: Semmelknödel, Blaukraut, Silberzweiebeln, Tomaten

Bento Mittwoch: Bio-Dinkel-Vollkorn-Semmelknödel, Blaukraut, Silberzwiebeln, Cherry Tomaten
Nachspeise: Apfel

Der Knödel wurde im Büro von den neuen Kollegen argwöhnisch beäugt, sah er schließlich ungewohnt aus und war nicht sofort als Knödel zu erkennen :D

Bento: Okonomiyaki

Bento: veganer Milchreis aus Mandelmilch, Zwetschgen-Kompott

Bento Freitag: Okonomiyaki mit Weißkohl, Rotkohl und Karotten, Okonomiyaki-Sauce, Mayo
Nachspeise (vegan): Milchreis aus Mandelmilch ♥, Zwetschgen-Kompott

Für die kommende Woche habe ich so eingekauft, dass viele abwechslungsreiche und vor allem bentotaugliche Lebensmittel im Haus sind. Auch kochen Mr. Perfect und ich heute vor, denn das Ziel ist es, möglichst jeden Tag eine Box mitzunehmen. Essen vor Ort zu kaufen ist mir auf Dauer zu teuer und auch nicht so lecker ;)

Von noch mehr meiner Bentos inspirieren lassen?

Alles Liebe,



Bentos der Woche 33.2013

Letztes Jahr waren die Bentos der Woche Teil des Projekts 12 in 2012. Dieses Jahr gab es durch das Lernen und Arbeiten von zu Hause aus keinen Grund mehr für meine geliebten japanischen Lunchboxen. Aber da ja am Freitag mein Start ins Berufsleben (nach der Uni) stattfand, gibt es endlich wieder Leckerkram herzuzeigen.

Bürobento

So sah das Ganze fertig aus. Gleich drei Boxen? – Ja, denn so ein fast 12 Stunden unterwegs-Tag ist lang. Deshalb gab es zusätzlich zur Mittags-Bentobox noch die Nachmittags-Snack-Anti-Druchhänger-Boxen.

Bento: Reis, Paprikagemüse, Gurken in Kirschblütenform

Inhalt der Mittagsbox: Vollkornreis mit Schnittlauch, Paprikagemüse aus dreierlei Paprika mit Sojasahne (hat mir persönlich nicht soo gut geschmeckt, nächstes Mal kaufe ich wieder Hafersahne) und Gurken in Kirschblütenform.

Bento: Griesbrei vegan aus Mandelmilch und Maisgrieß mit Obst

Inhalt der beiden Snackboxen: veganer Grießbrei aus Mandelmilch und Maisgrieß, dazu Erdbeeren und Melone ♥

Es hat unglaublich Spaß gemacht wieder in der Küche zu werkeln und vorzubereiten,  um dann mit einer Tasche voll rosa/roter Boxen loszuziehen. In Zukunft werden noch viele, viele mehr folgen ;)

Von noch mehr meiner Bentos inspirieren lassen?

Alles Liebe,



Gesunde Entscheidungen unterwegs

Seit etwas über einem Jahr ernähre ich mich recht gesund: Obst, Gemüse, Vollkorn… Die alten Gewohnheiten loszuwerden, ist aber gar nicht einfach. Wenn man mich vor die Wahl stellt: süßes Teilchen oder belegtes Vollkornbrot? ist mein erster Impuls immer in Richtung Plundergebäck.

Zuhause habe ich das gut im Griff. Viel schwieriger wird es, wenn mich unterwegs der Hunger überkommt. Für gewöhnlich hole ich mir dann was am Bahnhof. Dort ist die Auswahl schier grenzenlos. Gesund ist allerdings nur das wenigste davon.

Gesunde Ess-Entscheidung unterwegs

Seit einiger Zeit gibt es nun auch am Münchner Hauptbahnhof einen Dean & David. Ich sehe mich jetzt nicht unbedingt als Jünger der Kette, mag aber die grundsätzliche Einstellung, auf Zusatzstoffe zu verzichten. Einige der angebotenen Sandwiches sind vegetarisch und für einen gesunden Snack zwischendruch gibt es einen kleinen Salat.

Wenn ich es schaffe die Entscheidung für Salat und gegen etwas anderes zu treffen, dann bin ich kurze Zeit mächtig stolz auf mich. Die alten Gewohnheiten können mir gestohlen bleiben.

Kennt ihr das auch? Und was wandert in euren Bauch, wenn er unterwegs zu knurren beginnt?

Alles Liebe,



Ein türkisches Schlemmerfest

Vor kurzem fand in unserer kleinen Stadt das Sommerfest der türkischen Gemeinde statt. Die Gelegenheit ließen wir uns nicht entgehen und machten eine kurze Führung durch die örtliche Moschee. Würde es solche Veranstaltungen nicht geben, ich wüsste nicht mal, dass wir hier eine Moschee haben.

Abgerundet wurde das Fest natürlich durch jede Menge türkischer Leckereien. Und ich lasse euch einfach mal einen Schwung appetitanregender Bilder da ;D

Türkische, vegetarische Köstlichkeiten

Türkische, vegetarische Köstlichkeiten

Türkische, vegetarische Köstlichkeiten

Türkische, vegetarische Köstlichkeiten

Türkische, vegetarische Köstlichkeiten

Alles Liebe,