Kategorie: Kochen & Essen

Ich bin ein POPster ODER warum ich mit der SHRED-Diät keine 10 kg in 6 Wochen abnehmen werde

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12 in 2014 – Fitness & Wellness

Könnt ihr euch noch an meinen Fitness-Anfall letztes Jahr erinnern? Als ich es geschafft habe, in einem Monat durch einen Fitness-Kalender so fit zu werden, dass ich am Ende 100 Situps am Stück schaffte? 2014 probiere ich es wieder. Also, nicht konkret die Situps, aber das ominöse Thema Fitness will angegangen werden.

Nun fordert die SHRED-Diät (schon zwei Wochen sind geschafft, puh) 5x die Woche 45 Minuten Cardio. Hm. Und was genau soll ich da machen? Das Buch schlägt lauter Sachen vor, die in meiner Wohnung nicht gehen oder die in unserer Kleinstadt nicht angeboten werden. Und eine Dreiviertelstunde auf der Stelle hüpfen oder laufen? Nö, nicht mein Ding.

Was also dann?

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Alles Liebe,



Abnehmen? Ich SHREDder mein Fett weg!

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12 in 2014 – Abnehmen

Nur zur Erinnerung: Das Abnahmeziel in diesem Jahr sind 12 kg. Also 1 lächerliches Kilogramm pro Monat. Sollte doch zu machen sein, oder? ODER? Aber was war das? Ende Februar zeigte die Waage plus 900 Gramm, zwei Tage später dann nochmal über ein Pfund mehr. Grauen! Entsetzen!

Vor allem war jenes letzte Pfund das Zünglein an der Waage. Plötzlich fühlte ich mich so richtig dick. Die Pullis kniffen, selbst die bis dato bequemste Schlafanzug Schlabberhose spannte, meine längst zu dünn und brüchig gewordene Jeans riss bei einer falschen Bewegung. Holy moly, mir war quasi die (wenn auch schon altersschwache) Buchse unterm Hintern weggeplatzt.

Nein, so konnte es nicht weitergehen. Also musste ein Diätprogramm her.

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Alles Liebe,



Bentos, Bentos, Bentos – der Rest aus 2013 Teil 2

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Neulich schon konntet ihr einen Teil der bisher ungezeigten Bentos aus 2013 bestaunen, nun folgt der Rest vom Fest. Irgendwie ist mir erst jetzt klar geworden wie viele Bentos ich doch im Laufe der Zeit mache, fotografiere und dann hier zeige. Mir macht’s Spaß ♥

Bentos 2013

Reis, gekochtes Ei, Cherry-Tomaten, grüne Bohnen mit Sesam, Mayo und furikake (= jap. Streuwürze).

Bentos 2013

Reis, grüne Bohnen mit Sesam, Tofu mit Soja-Mariande, Karotten und Wurzelpertersilien-Tempura.

Bentos 2013

Oh, jetzt wird’s gesund *lach* Reis, lila Karotten, grüne Bohnen, Rosenkohl, gekochtes Ei und Sojasauce.

Bentos 2013

Oben: Reis mit Sesam und Chili, Sojasauce, furikake. Unten: grüne Bohnen mit Sesam und jap. Omlette.

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Ich glaube ich verschwinde mal schnell in die Küche und zauber was Japanisches.

Alles Liebe,



Rezept: Veganer Apfel-Erdnussbutter-Snack

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Rezept: Veganer Apfel-Erdnussbutter-Snack

Vegan und gesund snacken? Geh mir weg, du wird sich so mancher denken. Aber es kann auch richtig saftig, crunchy und lecker sein. So wie mit meinem super einfachen Snackrezpt für Apfelscheiben mit Erdnussbutter und Müsli.

Ich mag die Kombination aus dicken Apfelringen, die so richtig zum Hineinbeißen verleiten, darüber eine süß-salzige Schicht Erdnusscreme und für den knusprigen Abschluss die Lieblingscerealien, die sogar ein paar Nüsse und Rosinen enthalten.

Da man sowohl Erdnussbutter als auch Müsli super in der Schublade lagern kann, stelle ich mir das auch als idealen Büro-Snack vor. Jetzt aber los! Ran ans Schneidebrett und ausprobieren.

Zutaten (für 1 Person):
1 Apfel
2 TL Erdnussbutter
1 EL Müsli

Zubereitung:
Apfel waschen und mit einem Kernhausausstecher das Kerngehäuse entfernen. Den Apfel in vier dicke Scheiben schneiden (wer’s lieber dünner mag je nach Apfelgröße auch fünf bis sechs) und mit Hilfe eines Messers mit der Erdnussbutter bestreichen.
Dann obenauf das Müsli verteilen und leicht andrücken.

Zuletzt bleibt mir nur noch wie immer guten Hunger zu wünschen :)

Alles Liebe,



Bentos, Bentos, Bentos – der Rest aus 2013 Teil 1

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Beim Durchforsten meiner Fotos habe ich festgestellt, dass ich euch noch einen Schwung meiner Bentos aus dem letzten Jahr vorenthalten habe. Und das kann ja wohl mal gar nicht angehen *lach*

Wie immer gilt: einfache Bentos, Hauptsache lecker und gesund.

Bentos 2013

Reis mit Sesam, Gemüsesterne (gekauft), Karotten-Paprika-Gemüse mit Mandelmus, gefüllte Mini-Pepperoni.

Bentos 2013

Gemüsestern, nochmal Karotten-Paprika-Gemüse mit Mandelmus und gefüllte Mini-Pepperoni. Statt Reis Gewürz-Couscous. Super vorzubereiten fürs Büro und bei Bedarf einfach mit heißem Wasser übergießen. Dazu in einem anderen Beitrag aber einmal mehr :)

Bentos 2013

Klassische Reisbällchen, dazu Nori zum Anfassen, Babybel und Sushi-Ingwer.

Bentos 2013

Reis mit Sesam, Babybel (Achtung: Die Verpackung färbt rot ab ><*), Oliven, Feta, Ananas, Erdbeeren.

Ach, Erdbeeren und frische Ananas. Wenn ich das jetzt so sehe, werde ich ganz Sommer-wehmütig *lach* Aber im Winter gibt’s anderen leckeren Kram. Vielleicht kann ich euch demnächst ein paar saisonal passendere Bentos zeigen.

Alles Liebe,



Rezept: Veganer Milchreis mit Nougatkern und Blaubeer-Marmelade fürs Buffet

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Rezept: Veganer Milchreis mit Nougatkern und Blaubeer-Marmelade fürs Buffet

Vor kurzem war ich auf einem Workshop und jeder Teilnehmer sollte eine Kleinigkeit fürs Buffet mitbringen. Wie immer war ich viel zu spät dran, dann musste auch noch die offene Mandelmilch verbraucht werden. Was also fabrizieren, das leicht geht und auch noch nett aussieht?

Es wurde veganer Milchreis mit Nougatkern und isländischer Blaubeer-Marmelade. Hier kommt das Rezept für euch:

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Alles Liebe,