Rezept: Veganer Milchreis mit Nougatkern und Blaubeer-Marmelade fürs Buffet

Rezept: Veganer Milchreis mit Nougatkern und Blaubeer-Marmelade fürs Buffet

Vor kurzem war ich auf einem Workshop und jeder Teilnehmer sollte eine Kleinigkeit fürs Buffet mitbringen. Wie immer war ich viel zu spät dran, dann musste auch noch die offene Mandelmilch verbraucht werden. Was also fabrizieren, das leicht geht und auch noch nett aussieht?

Es wurde veganer Milchreis mit Nougatkern und isländischer Blaubeer-Marmelade. Hier kommt das Rezept für euch:

Weiterlesen

Alles Liebe,



Japanische Hexagon Häkeldecke: Die letzten Sechsecke sind fertig und meine ersten Zusammennäh-Versuche

Es ist soweit! Alle Sechsecke für die japanische Hexagon Häkeldecke sind fertig. Ich kann euch sagen: ich bin aufgeregt.

Vor Weihnachten hatte ich noch das Gefühl die Fertigstellung wäre noch in weiter Ferne. Noch 5 Hexagone von 34 zu häkeln. Dann ging es aber doch ganz schnell.

Japanische Hexagon Häkeldecke: Die letzten Sechsecke sind fertig

Eine Erkältung im Kopfbereich führt bei mir oft dazu, dass ich mich weder mit Lesen noch Fernsehen beschäftigen kann. Häkeln hingegen geht immer, ohne dass ich mich zu sehr anstrengen muss. Geht euch das auch so?

Japanische Hexagon Häkeldecke: Die letzten Sechsecke sind fertig

Wie macht ihr das eigentlich bei Granny Mustern mit Farbwechsel? Häkelt ihr immer ein Motiv zu Ende oder Farbe für Farbe? Ich hatte mit Hexagon für Hexagon begonnen, bin aber zum Schluss hin auf die „jeweils eine Farbe“-Methode umgestiegen.

Macht natürlich genau so viel Arbeit, ist man aber bei der letzten Farbe angelangt, hat man dann das Gefühl geich mehrere Teile der Häkeldecke auf einmal fetig zu bekommen :D

Japanische Hexagon Häkeldecke: Die letzten Sechsecke sind fertig

Und dann, naja, dann konnte ich es einfach nicht lassen. Probeweise habe ich zwei Sechsecke zusammengenäht. Mir ist ja Bewusst, dass ich erst noch eine Trillion lose Wollenden vernähne muss, aber ich musste sehen wie es aussehen wird. Und zwar sofort *lach*

Japanische Hexagon Häkeldecke: Die letzten Sechsecke sind fertig

Bisher hatte ich nämlich noch nie ein Häkel-Projekt, bei dem ich Einzelteile zusammenzunähen hatte. Das Grannydeckchen vom letzten Sommer hatte ich ja zusammengehäkelt.

Japanische Hexagon Häkeldecke: Die letzten Sechsecke sind fertig

Würde die Naht wirklich quasi unsichtbar sein? Einen farbigen Steg zwischen den Sechsecken möchte ich nämlich bei dieser Decke nicht. Aber wie ihr seht klappte es wunderbar. Echt knorre!

Japanische Hexagon Häkeldecke: Die letzten Sechsecke sind fertig

Und das Beste: Der Zusammennäh-Erfolg hat mich so motiviert, dass ich schon mit dem Fäden vernähne begonnen habe *hört hört* 32 Hexagone to go…

Alles Liebe,



Einfacher leben ohne Smartphone

Zwei Jahre lang hatte ich wie ein Großteil der deutschen Bevölkerung ein Smartphone. Die große Liebe war es von Anfang an nicht. Denn Android und ich, wir verstehen uns nicht so richtig. Ständig gab es Abstürze, wollte ich wo anrufen, legte das Handy einfach wieder auf, mehr als zwei, drei Apps konnte ich nicht draufladen, dann streikte das Ding. Zu guter Letzt hat es sich sang- und klanglos verabschiedet.

Dann also die große Frage: wieder ein Telefon mit Android oder endlich das lang ersehnte iPhone? Ein iPhone, das so viel kostet wie ein Flug nach Japan? Na, die Entschiedung fiel mir nicht so schwer.

Einfacher leben ohne Smartphone

Nun ist ein schnuckliges Samsung-Klappi bei mir eingezogen. Das kann telefonieren und SMS schreiben. Nicht mehr und nicht weniger. Und wisst ihr warum alle blass vor Neid werden? Ich musste es, seit ich es habe (2,5 Wochen), noch nicht einmal wieder aufladen :D

Am Anfang war es schon ein wenig komisch, dass ich nicht alles sofort im Internet nachschlagen konnte. Auch Facebook, Instagram und Co sind nicht immer in Reichweite. Aber das ist okay so für mich. Denn es nimmt mir auch ein wenig den Druck, ständig online erreichbar zu sein und auf alles sofort reagieren zu müssen.

Somit vereinfacht mir die Entscheidung, vorerst ohne Smartphone unterwegs zu sein, ein wenig das Leben. Wie ist das bei euch? Könnt ihr euch das auch vorstellen?

Alles Liebe,



Ab jetzt habt ihr drei fixe Dates pro Woche mit mir

3 Dates mit mir

Ab jetzt mache ich Ernst. Mit der Umstrukturierung des Blogs und dem neuen Claim „Häkeln, Kochen, glücklich sein…“ möchte ich auf einen neuen Blogrhythmus umstellen.

Das heißt ab jetzt habt ihr drei fixe Dates pro Woche mit mir *lach*

Montags – Häkeln: Eigentlich selbsterklärend, doch es wird allgemein um Handarbeit (also auch Stricken und Nähen) und DIY gehen
Mittwochs – Kochen: Bentoinspiration, Rezepte und Gedanken über Ernährung
Freitags – glücklich sein: Geschichten aus dem Leben und von der Suche nach dem Glück

Die restlichen Tage fülle ich nach Zeit und Möglichkeit mit weiteren Beiträgen zu den anderen Blog-Schwerpunkten wie dem Projekt 12 in 2014 und Japan, doch nun gibt es was fixes zum drauf freuen :)

Alles Liebe,



Fail: Weihnachtsplätzchen ODER warum Spritzgebäck und ich nicht miteinander können

Blogger tendieren ja eher dazu, sich im besten Licht zu präsentieren. Da wird arrangiert, beleuchtet und gerne mal getrickst. Und schon sieht jedes Essen unwiderstehlich lecker und die Wohnung perfekt gestylt aus.

Als kleine Erfrischung dachte ich mir ich führe etwas neues ein: Fail-Posts. Die nackte Wahrheit, wenn mal was gehörig in die Hose gegangen ist. Und den Anfang machen meine Weihnachtsplätzchen vom letzten Advent.

Mit Spritzgebäck stehe ich von Haus aus aufs Kriegsfuß. Ganz schlecht bin ich auch mit Größenangaben wie „etwa 2 bis 3 cm Große Klekse aufs Backblech spritzen“. Aber all das hält mich natürlich nicht davon ab ein neues Spritzgebäck-Rezept auszuprobieren. Wo sie doch auf dem Bild so lecker aussahen.

Fail: Weihnachtsplätzchen

Ob ihr’s glaubt oder nicht, ich stand sogar mit dem Lineal in der Küche, um sicherzugehen, dass ich auch ja keine 2mm zu große Gupfe spritze (im dritten Anlauf, nachdem ich schon einen Beutel und eine Silikonspritze eingesaut hatte). Hm ja, ganz so gupfig wie im Buch sahen sie von Anfang an nicht aus. Aber ich war doch den Anweisungen gefolgt. Aber ich war doch … ein Depp. Wieder auf Spritzgebäck reingefallen!

2 Minuten im Ofen und meine angestrebten Schokowölkchen glichen eher plattgetretenen Hundehaufen. Zugegeben: immer zwei Kackhaufen mit Nougat zusammengeklebt sind richtig lecker. Aber verschenkt wurden die an niemanden.

Bis zum nächsten Advent habe ich all das bestimmt schon wieder verdrängt und versuche mich am nächsten Spritzteig. Vielleicht wird ja der dann was.

Habt ihr sowas auch schon erlebt?

Alles Liebe,



Nähen lernen mit einem e-course…ich bin aufgeregt!

12 in 2014 – Nähen lernen

Ganz ehrlich, am Anfang dieses Tages hatte ich noch nicht damit gerechnet, dass er so enden würde: mit der Anmeldung zu einem Online Nähkurs.

Es ist nicht so als hätte ich danach gesucht. Die Wahrheit ist wohl eher ich hätte den Projektpunkt Nähen lernen am liebsten wieder ganz weit hinten auf die lange Bank geschoben, so groß ist die Angst der Respekt vor der Nähmaschine.

Aber dann kam ich über fünf Ecken auf die Website für den eCourse und fand die drei Damen, die den Kurs konzipiert haben, so sympathisch, dass ich mich kurzerhand angemeldet habe.

Screenshot: Home Ec Online Nähkurs

Der Kurs funktioniert so, dass man nach einer kurzen Einführung anhand von 28 Projekten Schritt für Schritt den Umgang mit der Nähmaschine und die wichtigsten Techniken lernt. Es gibt kein Enddatum wie bei vielen anderen Kursen. Sobald ich die Zugangsdaten habe, kann ich ganz entspannt in meinem eigenen Tempo schnippeln, nähen, lernen.

Und ich freu mich drauf. So sehr, dass ich hier grinsend vor dem Laptop sitze und kaum erwarten kann, dass die E-Mail mit meinem Passwort endlich kommt.

Macht euch auf einige „Ich habe genäht“-Posts gefasst :D

Mehr zum Projekt 12 in 2014 erfährst du hier. Über meine persönlichen 12 Ziele kannst du hier lesen

Alles Liebe,