Bentos der Woche 22.2012

6. Juni 201231. März 20194 Kommentare

Ganz selten kommt es vor, dass ich auch mal ein „Frühstücks-Bento“ mache. Wenn ich über Nacht in unserer Wohnung am See bin, aber in der Stadtwohnung Brot und Früchte gegessen werden müssen zum Beispiel.

In der Salatbox links ist frische Netzmelone. Rechts haben wir Bananenscheiben, Gurkenblumensticks und Pumpernickel mit Apfel-Merretich-Aufstrich und Leberwurst.

Während die folgende Box ziemlich Mina-standardmäßig aussieht, ist sie in Wirklichkeit eine Abwandlung des japanischen Klassikers Sanshokudon.

Reis mit Sesam, Fetakäse, Rührei (nach jap. Art mit Zucker, Dashi und Sojasauce), Bohnen (in Dashi gekocht) und Sushi-Ingwer im Hello Kitty-Döschen.

Mehr zum Projekt 12 in 2012 erfährst du hier.

Alles Liebe,

Bentos der Woche 21.2012

27. Mai 201231. März 20191 Kommentar

Je chaotischer mein Leben, desto liebloser mein Essen *hmpf* Nur einmal in den letzten drei Wochen hatte ich eine klasische Bentobox in der Arbeit dabei. Das muss sich dringend wieder ändern.

Couscous, Käsesterne, Mini-Burger (oder Fleischpflanzerl wie man hier so sagt ;)) mit Ingwer, Datteltomaten, Broccoli und in der Hello Kitty Dose einen Teelöffel Crème fraîche.

Mehr zum Projekt 12 in 2012 erfährst du hier.

Alles Liebe,

Bentos der Woche 18.2012

6. Mai 201231. März 20195 Kommentare

Was ich zur Zeit am liebsten koche? – Allerlei Gemüse in der Pfanne angebraten und dazu Vollkornnudeln, Reis, Bulgur oder was mir sonst gerade einfällt.

So gab’s diese Woche Couscous, ein buntes Gemüseallerlei gewürzt mit Ingwer, Zitrone und Sesam und frische Gurken und Tomaten dazu.

Als Nachspeise Erdbeeren (hier wurde meine neue Sidedish-Box eingeweiht) und eine Banane. Yummy hoch zwei!

Mehr zum Projekt 12 in 2012 erfährst du hier.

Alles Liebe,

Mit Liebe aus Japan

5. Mai 20122. Mai 20126 Kommentare

Meine liebste A.-chan war in Japan und ist extra für mich bei Daiso – dem tollsten 100 Yen Shop der Welt – einkaufen gegangen. Neulich kam dann ein Paket mit so vielen schönen Dingen bei mir an, die es hier in Deutschland entweder gar nicht gibt oder nur schwer zu bekommen sind.

Auf meiner Wishlist standen zum Beispiel neue B5 Einlageblätter für meinen 23 Ringordner, schwarze Wattestäbchen, Silikontrenner fürs Bento und Furikake (Streuwürze für Reis).

Wie immer, wenn ich so eine Sammlung schöner Dinge bekomme, wird sie erst mal aufgebaut und einige Zeit nicht angefasst und nur immer wieder glücklich betrachtet. Dann aber kommt der Tag, an dem alles seinen Platz in der Wohnung bekommt und in den Alltagsgebrauch übergeht. Für mein Bento morgen habe ich zum ersten mal Silikontrenner verwendet und auch die Erdbeer-Dose werde ich – standesgemäß mit frischen Bio-Erdbeeren – einweihen.

Ach, ich vermisse Japan und meinen Alltag mit A.-chan. Zurück in Deutschland sind wir viel weiter voneinander entfernt als dort. Ist das nicht verrückt?

Alles Liebe,

Bentos der Woche 17.2012

29. April 201231. März 20192 Kommentare

Zur Zeit gibt es kaum Bentos vorzuzeigen. Entweder ich hatte nur lieblos in die Tupperbox Geknalltes dabei oder aber die Yasuu-Familie hat mittags gemeinsam im Büro gekocht und gegessen. Den ersten Spargel dieses Jahres aber wollte ich gebührend zelebrieren und habe mir von meinem fleißigen Reiskocher das folgende Festmahl zaubern lassen.

Grüne Bohnen, weißer Spargel, Reis, Fischstäbchen und Zitrone. Ich wusste es nicht, doch Spargel lässt sich hervorragend im Dampfgareinsatz mitdünsten. Wer es wie ich matschig mag, kann auch gleich noch die Fischstäbchen mitgaren