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Bentos der Woche 12.2012

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Für meine Bentos der vergangenen Woche habe ich ein neues Rezept ausprobiert (Mabodofu = Hackfleisch und Tofu). Zur Abwechslung habe ich auch mal eine Box für Frühstücks-Sandwiches „missbraucht“ ;)

Lunchbox: grüne Bohnen, Datteltomaten, Reis mit Erbsen und Sesam, Sushi-Ingwer (in dem Hello Kitty-Döschen) und Mabodofu.

Frühstücksbox: Toast mit fettreduzierter Mayo, Käse und geraspelten Karotten (machen das Sandwich wunderbar saftig). Außer der Mayo war alles Bio…der Rewe-Toast ist da soo lecker.

[EDIT]

Meine Güte, beinah eins vergessen: Datteltomaten, Hackfleisch-Reis-Pfanne, Milchreis und Apfelmus.

Merke: Süß und herzhaft in einer Box gibt sich gegenseitig Geschmack…nicht empfehlenswert ;P

Mehr zum Projekt 12 in 2012 erfährst du hier.

Alles Liebe,



Bentos der Woche 10.2012

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Die Bentos diese Woche ethalten keine großen, neuen Überraschungen für euch, aber so ist das im Alltag eben.

Den Anfang macht eine Zusammenstellung aus Reis mit Erbsen (die koche ich immer direkt mit dem Reis mit), Mörchen, grünen Bohnen und Shogayaki (das Rezept gibt es hier).

Zum Weltfrauentag wurde ich in der Arbeit von meinem Chef bekocht (hehe), Freitag gab es dann diese fixe Box:

Manchmal koche ich abends etwas, das sich nicht gut zum Mitnehmen am nächsten Tag eignet. Suppe zum Beispiel. Oder eine Süßspeise, meist mag ich nicht als nächste Hauptmahlzeit wieder etwas zuckriges. Dann muss der Reiskocher ran und mir was flottes zaubern, das ich dann in eine Bentobox packen kann.

Und meine zweite Küchenfee namens Eierkocher habe ich auch noch ;) Daher: gekochter Reis mit Erbsen, gekochtes Ei in Häschenform, Cherrytomaten, Paprika und eine kleine Portion Mayo. Gesund und lecker.

Mehr zum Projekt 12 in 2012 erfährst du hier.

Alles Liebe,



Bentokram: organisiert (^^)v

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Vor einiger Zeit habe ich mir angesehen, wie andere ihre Bentoboxen und Accessoires dank IKEA organisiert aufbewahren. Leider war ich seitdem noch nicht wieder beim Schweden, doch es musste etwas geschehen.

Ein paar Boxen waren irgendwo in den Schrank gestopft, auf der Arbeitsfläche wanderte eine Kiste aus Japan voller Bentosachen von einer Ecke in die andere. Es herrschte so ein heilloses Durcheinander, dass ich manches schon wieder vergessen hatte, dass sich da in den chaotischen Massen versteckte.

Als es bei Kik dann schöne Stoff-Flechtkörbe im Angebot gab und ich dort zusätzlich total praktische Henkel-Körbe entdeckte, die genau in meinen Schrank passen, zog endlich Ordnung ein.

Jetzt gibt es Körbchen für…

  • …Ausstecher aller Art
  • …Beilagenbehälter (z.B. Silikon-Muffinformen)
  • …Soßen- und Gewürzbehälter
  • …Reis- und Eierformen
  • …Bentoboxen, die aktuell nicht so oft benutzt werden

Die Spießchen machen sich gut in einer unbenutzten Tasse und dahinter gesellen sich häufig genutzte Boxen.

Seit der Ordnungsaktion mache ich viel lieber und öfter Bentos als vorher. Ein Handgriff und man hat gefunden, was man sucht. Muss ich an die großen Körbe weiter hinten, kann ich sie einfach über die flacheren Körbchen erreichen und herausheben. Ein voller Erfolg, wenn ihr mich fragt (^^)v

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Alles Liebe,



Bentos der Woche 09.2012

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Wenn ich unter der Woche bei Mr. Perfect übernachte, versuche ich immer bereits für den nächsten Tag Essen mitvorzubereiten. Deshalb gibt es mal wieder ein und dasselbe Bento im Doppelpack:

Reis mit Erbsen (gewürzt wie Sushi-Reis), Cocktail-Tomaten, grüne Bohnen und Shogayaki (Putenfleisch mit Ingwer; Rezept folgt morgen). Damit es wenigstens ein bisschen niedlich aussieht, habe ich mit einer Schablone jeweils ein Sesamherz auf den Reis gestreut und ein paar putzige Spießchen ins Fleisch gesteckt (sind die Kappa nicht kawaii?! ♥).

Für einen Tagesausflug am Samstag nach Österreich gab’s klassische belegte Brote. Aber auch die kann man natürlich in Rilakkuma-Boxen packen und mit Spießchen verschönern ;)

Ein bisschen rosa Sonnenschein beim Zugfahren :D

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Alles Liebe,



Bentos der Woche 08.2012

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Diese Woche bin ich nur einmal dazu gekommen ein klassisches Bento vorzubereiten: Onigiri (Reisbällchen) mit Thunfisch-Mayo-Füllung, gedünstetes Gemüse und ein gekochtes Ei in Bärchenform.

Ihr könnt euch meinen Aufschrei vorstellen, als ich am nächsten Tag im Büro stolz mein Bärchenei herzeigen wollte und feststellen musste, dass das Ei nicht groß genug für die Form gewesen war xD

Meine Kollegin fand’s lustig. Ich musste ein bisschen an Darth Vader denken :lol:

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Alles Liebe,