Hier kann man gar nicht wirklich von einem Bento sprechen, aber herzeigen wollte ich es trotzdem, denn es war soo lecker. Zum ersten Mal in meinem Leben habe ich selbst Erbsen gemacht, und damit meine ich so richtig mit aus der Schote pulen und kochen. Daraus wurde dann mit Broccoli, Zwiebel, Mozzarella und Zitronenzesten eine herrlich frische Gemüsepfanne.

Mir läuft jetzt noch das Wasser im Mund zusammen, wenn ich nur daran denke. Und wem das jetzt allzu gesund vorkommt, den hier gab’s am Nachmittag als „Kompensation“

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Alles Liebe,

Da im Juli und den halben August hier ziemlich Funkstille herrschte, habe ich noch einige Bentos der Woche nachzuliefern. Dieses hier war ein besonderer Leckerbissen aus Resten vom Abend davor.

Links oben: Blumenkohl mit Parmesan und Koreander. Links unten: Orientalisch gewürzter Bohnen-Tomaten-Salat. Rechts: Orientalisch gewürzter Gurkensalat, Couscous.

Ich finde es sehr erfrischend, wenn man mal von den üblichen Standardkräutern weggeht und stattdessen mit Koreander, Chilli, Sesam, Zitrone u.ä. würzt.

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Alles Liebe,

Diese Woche habe ich mich auf die Schnelle am Kawaii Bento mit Tiergesichtern versucht, aber, ähm…naja *kicher* Meine zwei schwitzenden Käsefreunde sehen eher etwas außerirdisch aus. Das Essen war mal wieder ein klassisches Reiskocher One-Pot-Gericht. Während der Fisch im Dämpfeinsatz mitgaren durfte, habe ich direkt zum Reis kleingeschnittenen Kohlrabi gegeben und so mitgekocht. Und ich muss sagen, das war eine weitaus leckerere Kombination als ich vorher gedacht hatte.

Oben: Fisch mit Chili, Gurkenscheiben in Kirschblütenform, Paprikasticks. Unten: Noch mehr Paprikasticks, Reis mit Kohlrabi, Käsebär und Käsehase und Sojasauce.

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Alles Liebe,

Zur Zeit habe ich immer nur eine Box pro Woche herzuzeigen. Aber immerhin. Besser als nichts

Grillkäse, Gemüse-Couscous, Cherrytomaten. Als Nachspeise frische Erdbeeren.

Und ihr entschuldigt mich? Ich habe eine Apfel-Pfirsisch-Crumble im Ofen

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Alles Liebe,

Es gab mal wieder Reste-Essen, aber sooo lecker. Für eine Grillparty hatte ich Grillkäse gekauft. Zusätzlich wollten ein paar Kartoffeln endlich gegessen werden.

Nein, ein großer Kartoffel-Fan bin ich nicht, aber meine Oma hatte sie für mich immer in „Rahm-Kartoffeln“ verwandelt (kennt ihr das auch?). Solche habe ich nun nach vielen Jahren wieder probiert zu machen und sie sind superleckerschmecker geworden. Zusätzlich knackiges Gemüse und fertig ist die perfekte Bento-Box.

Links: Grillkäse und Paprika. Mitte: Rahm-Kartoffeln mit Bio-Salami und Gurkenscheiben in Pflaumenblütenform. Rechts: Cherry-Tomaten.

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Alles Liebe,

Diese Woche gab es einen richtigen tollen Anlass Bentoboxen vorzubereiten: Einen Besuch im Deutschen Museum.

Wenn man vorher weiß, dass man unterwegs essen und keine Küche mit Besteck zur Verfügung stehen wird, sind Reisbällchen die optimale Wahl.

Also gab es klassische Onigiri gefüllt mit Thunfisch, Mayo und Mais und dazu Gurken- und Paprikasticks. Als Nachspeise die ersten Kirschen in diesem Jahr.

Und so sah das Ganze live in action aus

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Alles Liebe,