Der Eurovision Songcontest, der bei mir noch traditionell Grand Prix genannt wird, ist eines der jährlichen Events, auf das ich mich am meisten freue. Ich lade meine Freunde ein und wir verbringen einen Verrückten Abend. Dieses Jahr wollte ich es noch ein Stück kultiger gestalten mit einer leckeren Bowle, die sowohl zum Mai als auch zum Grand Prix einfach dazu gehört. Da ich online keine gefunden habe, die mich zu 100% ansprach, habe ich selbst eine Bowle zusammen gepanscht. Da das Ergebniss sehr lecker war, möchte ich Euch das Rezept nicht vorenthalten.

750 g Erdbeeren
75 g Rohrzucker
1 Päckchen Vanillinzucker
75 ml Hollunderblüten-Sirup
750 ml trockener Sekt
1 l Ginger Ale

Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Mit dem Rohr- und Vanillinzucker in eine Bowleschüssel geben und vermengen. Mehrere Stunden ziehen lassen (dabei tritt Flüssigkeit aus den Erdbeeren aus und bildet eine Art Sirup; das ist ganz normal so und gewollt). Währenddessen Sekt und Ginger Ale kalt stellen.
Kurz vor dem Verzehr Hollunderblüten-Sirup, Sekt und Ginger Ale zu den Erdbeeren in die Bowleschüssel geben und umrühren. Nach Belieben das Ganze mit Eiswürfeln servieren.

Wie man im Bild sehen kann, habe ich — da ich kein großer Eiswürfelfan bin — kleine schmetterlingsförmige Kühlakkus verwendet. Sieht schön aus und verwässert die Bowle nicht. Alles in allem kan man sagen sie schmeckt süß, aber nicht so pappsüß, dass man sie nicht mehr runterkriegt. Gleichzeitig ist der Alkoholgeschmack nicht so dominant wie bei manch anderen Rezepten und man fühlt sich nicht gleich nach drei Stückchen Erdbeer betrunken.

Der Mai ist noch nicht rum, also ran an die Bowleschüsseln und selber panschen