Letztes Jahr waren die Bentos der Woche Teil des Projekts 12 in 2012. Dieses Jahr gab es durch das Lernen und Arbeiten von zu Hause aus keinen Grund mehr für meine geliebten japanischen Lunchboxen. Aber da ja am Freitag mein Start ins Berufsleben (nach der Uni) stattfand, gibt es endlich wieder Leckerkram herzuzeigen.

So sah das Ganze fertig aus. Gleich drei Boxen? – Ja, denn so ein fast 12 Stunden unterwegs-Tag ist lang. Deshalb gab es zusätzlich zur Mittags-Bentobox noch die Nachmittags-Snack-Anti-Druchhänger-Boxen.

Inhalt der Mittagsbox: Vollkornreis mit Schnittlauch, Paprikagemüse aus dreierlei Paprika mit Sojasahne (hat mir persönlich nicht soo gut geschmeckt, nächstes Mal kaufe ich wieder Hafersahne) und Gurken in Kirschblütenform.

Inhalt der beiden Snackboxen: veganer Grießbrei aus Mandelmilch und Maisgrieß, dazu Erdbeeren und Melone ♥

Es hat unglaublich Spaß gemacht wieder in der Küche zu werkeln und vorzubereiten,  um dann mit einer Tasche voll rosa/roter Boxen loszuziehen. In Zukunft werden noch viele, viele mehr folgen

Von noch mehr meiner Bentos inspirieren lassen?

Alles Liebe,