Manchmal muss es schneller als schnell gehen und dann kann ein Bento auch mal so aussehen.
Reis mit Tamago-Furikake (Ei-Streuwürze), Cherrytomaten und TK-Gemüse, das ich im Reiskocher gleich mitgedämpft habe.
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Alles Liebe,
Bei Tchibo gibt es schon seit längerem regelmäßig Silikonformen, mit denen man Spiegeleier in Herz- oder Blümchenform bringen kann. Das fand ich schon immer nett, dachte mir aber, letztendlich liegen sie nur rum und man nimmt sie doch nicht her.
Als dann der Bentoshop neulich auf Facebook die Idee postete, die Eier doch einfach in Paprikascheiben zu packen, war ich nicht mehr zu halten und habe es sofort ausprobiert.
Das ist dabei rausgekommen: Reis mit Tamago-Furikake (Ei-Streuwürze), Saure Sahne, Cherrytomaten und Paprika gefüllt mit einer Mischung aus verquirltem Ei, Käse, Reis und Gewürzen.
Von oben sehen die Scheiben dann wirklich aus wie Blumen und geschmeckt haben sie sehr gut.
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Alles Liebe,
Hier kann man gar nicht wirklich von einem Bento sprechen, aber herzeigen wollte ich es trotzdem, denn es war soo lecker. Zum ersten Mal in meinem Leben habe ich selbst Erbsen gemacht, und damit meine ich so richtig mit aus der Schote pulen und kochen. Daraus wurde dann mit Broccoli, Zwiebel, Mozzarella und Zitronenzesten eine herrlich frische Gemüsepfanne.
Mir läuft jetzt noch das Wasser im Mund zusammen, wenn ich nur daran denke. Und wem das jetzt allzu gesund vorkommt, den hier gab’s am Nachmittag als „Kompensation“ 
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Alles Liebe,
Da im Juli und den halben August hier ziemlich Funkstille herrschte, habe ich noch einige Bentos der Woche nachzuliefern. Dieses hier war ein besonderer Leckerbissen aus Resten vom Abend davor.
Links oben: Blumenkohl mit Parmesan und Koreander. Links unten: Orientalisch gewürzter Bohnen-Tomaten-Salat. Rechts: Orientalisch gewürzter Gurkensalat, Couscous.
Ich finde es sehr erfrischend, wenn man mal von den üblichen Standardkräutern weggeht und stattdessen mit Koreander, Chilli, Sesam, Zitrone u.ä. würzt.
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Alles Liebe,
Frühstücksbilder habt ihr auf diesem Blog schon zu genüge gesehen. Wenn ich alleine esse, ist es meist Obst mit Joghurt und Müsli. Wenn Mr. Perfect hier ist, gibt es ausgiebige Brunchs mit Bio-Brötchen, Eiern und viel Gemüse als zusätzlichen, gesunden Belag zu (Bio-)Wurst und Käse (ach, alles Bio eben, ich mag’s nicht immer dazuschreiben *lach*).
Gemüse, das ist genau Mr. Perfects Ding. Obst eher weniger. Oder so zumindest bisher.
Da staunte ich neulich nicht schlecht, als er mir plötzlich eröffnete, dass er gerne Müsli mit mir essen würde. Statt mich zu freuen, war ich erst einmal verunsichert. Wollte er mir einen gefallen tun und mich bei meinem Weltrettungs-Gesundheitstrip unterstützen? Und vor allem: was würde aus unserem gemeinsamen Frühstück werden? Das Brunchen, es war so zum Ritual geworden. Gemeinsam herrichten, schnippeln, vorbereiten. Dann genüsslich am Tisch sitzen und nach Lust und Laune die Brötchen-Häften belegen.
Aber warum machte ich mir Sorgen? Mr. Perfect war mir natürlich schon einen Schritt voraus und sah das ganz pragmatisch. Wir würden einfach einen Müsli-Brunch einführen. In der Praxis sieht das so aus, dass wir unterschiedliche Obstsorten in mundgerechte Stücke schneiden und zusätzlich zum Basis-Müsli sozusagen Add-Ons auf den Tisch stellen: Walnusskerne, Mandeln, Kokos, Amaranth, Pinienkerne, Milch und Joghurt.
So haben wir weiterhin das schöne Erlebnis gemeinsam kreative Ess-Kreationen zu gestaltet. Und ja: gesund ist es auch
Diese Woche habe ich mich auf die Schnelle am Kawaii Bento mit Tiergesichtern versucht, aber, ähm…naja *kicher* Meine zwei schwitzenden Käsefreunde sehen eher etwas außerirdisch aus. Das Essen war mal wieder ein klassisches Reiskocher One-Pot-Gericht. Während der Fisch im Dämpfeinsatz mitgaren durfte, habe ich direkt zum Reis kleingeschnittenen Kohlrabi gegeben und so mitgekocht. Und ich muss sagen, das war eine weitaus leckerere Kombination als ich vorher gedacht hatte.
Oben: Fisch mit Chili, Gurkenscheiben in Kirschblütenform, Paprikasticks. Unten: Noch mehr Paprikasticks, Reis mit Kohlrabi, Käsebär und Käsehase und Sojasauce.
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Alles Liebe,